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LES ELEVAGES & LE LOUP

LES COTATIONS

 

SEMAINE 46-2017

 

LES AGNEAUX 

Source : FAM - Zone Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 - 19 kg _ Qualité R3
Prix :
   €

LES GENISSES VIANDE
Source : FAM - Zone Grand Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 350 kg _ Qualité U= 
Prix :
   

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LES PORCS
Cotation Sud-Est : 1.44 €
Cotation Nationale : 1.38 €
Référence Cadran : 1.18 €
Moyenne : 1.41 €

LES PORCS DE PAYS
Vente en vif
Porcs gras :  1.10 €
Porcs extra : 1.21 €

CARCASSES
Classe II : 1.41 

LES PORCELETS Achat
Porcelets de pays < 25 kg (départ) : 2.80 €
Porcelet Bretagne (GP) : 1.23 €
Porcelet indexé (FNCBV) :  1.89 €

Les éleveurs et professionnels des Bouches du Rhône et de la région PACA étaient nombreux à se déplacer à la Manade Fano pour la journée régionale bovine 2017, organisée par la MRE, Interbev PACA-Corse et la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône.jrb12017

Cette journée d’échange était l’occasion de faire le point sur :
- les modalités et les avantage de la création d’une OP en Bovin viande,
- l’accès aux reproducteurs bovin-croissance,
- l’accès aux données d’abattage et de saisie pour les éleveurs via Normabev : http://interbev-pacacorse.normabev.fr/ ,
- la charte des bonnes pratiques d’élevage.

Cette rencontre a également permis de sensibiliser les éleveurs sur l’accord interprofessionnel achat-enlèvement des gros bovins destinés à l’élevage en participant à un quiz didactique !

Cette journée s’est terminée par une visite de la Manade Fano sur laquelle sont notamment élevés des Taureaux de combat et des taureaux de Camargue, permettant aux éleveurs et professionnels de découvrir un mode d’élevage tout à fait hors du commun.

Toutes les photos de la journée sont téléchargeables en suivant ce lien : https://photos.app.goo.gl/Z0qesR2uQ8AHvz9s2

jrb22017Documents présentés à télécharger :

-          Vos données d’abattage et de saisie en 24h sur le site Normabev de Votre région

-          Quiz éleveur : Testez vos connaissances sur les Accords interprofessionnels

-          La Charte des Bonnes Pratiques d’élevage,

-          Plaquette "Bovin Croissance".

 

formation image

 Le comité interprofessionnel Interbev PACA-Corse organise une session de formation sur l’utilisation des réseaux sociaux à destination des professionnels de la filière élevage et viande.

Cette formation, entièrement gratuite se déroulera le 20 novembre 2017, le lieu restant à définir en fonction des inscriptions.

Cette formation gratuite d’une journée est ouverte à tous les profils agricoles et agroalimentaires des filières bovine, ovine et caprine : éleveur, technicien, responsable de chaîne, commercial, boucher, fromager, directeur, etc

Soyez réactif, le nombre de places est limité à 14 personnes.

Télécharger le programme et le bulletin de participation.

 

Nous avons le plaisir de vous inviter à une Journée Porte Ouverte sur le thème :
                   « Produire plus d’agneaux :
                           Des solutions pour augmenter la productivité »
                   le 21 novembre 2017 de 14h à 16h30
                   au GAEC de la Brèche (05250 Le Dévoluy)
Au programme :
- Présentation de l’élevage
- Quels moyens d’augmenter la productivité de son élevage ? Booroola ?
- Produire des agneaux Label Rouge à forte plus value
- Optimiser son système de production en montagne

Si ces thématiques vous interessent, n’hésitez pas à venir partager l’après-midi avec nous et à venir à plusieurs (avec votre voisin,  stagiaire, …)

Merci de faire circuler l’information.

Cliquer ici pour renseignements et  programme

Le groupement pastoral de l'Aups, le CERPAM et la MRE vous invitent à découvrir "Un abri mobile pour les bergers" lors du salon du matériel agricole le jeudi 30 novembre 2017 sous la halle du Min Fleurs à Nice.

Voir l'affiche

Affiche forum IT 2017 frmt A3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mouton Bleu ciel 2017 IMP 1Cette année, les ovinpiades des jeunes bergers se tiendront au Domaine du Merle. Une soixantaine d’étudiants et de stagiaires des établissements d’enseignement agricole viendront s’affronter pour le titre de meilleur berger de la région et participer à la finale nationale qui se tiendra le 24 février 2018 au Salon Internationale de l’Agriculture.

https://www.facebook.com/Ovinpiades/

L'ANSP (Agence Sanitaire Nationale Porcine) a mis au point des fiches à destination des différents acteur de la filière sur la Peste porcine Africaine : fiche ansp paca
- pour les éleveurs de porcs
- pour les intervenants en élevage
- pour les chasseurs
- pour les détenteurs de cochons de compagnie
- pour les éleveurs de sangliers
- pour les transporteurs

logo jediagnostiquemafermeVous souhaitez
Faire des économies financières sur votre poste énergie, produire de l’énergie renouvelable, connaître et limiter les émissions de gaz à effet des serre de votre exploitation et être accompagné(e) dans la réalisation de votre projet ? 

Faites votre autodiagnostic :  http://autodiag.jediagnostiquemaferme.com/

voir la plaquette d'information ou je me connecte au site www.jediagnostiquemaferme.com

Après un lancement à l’Assemblée Générale de la Maison Régionale de l’Elevage de PACA, Interbev PACA poursuit la diffusion régionale de son ouvrage l'"Atlas Provence-Alpes-Côte-D’azur de l'Elevage Herbivore". Elaboré en étroite collaboration avec Interbev, le CERPAM, la Maison de la Transhumance et la Maison Régionale del’Elevage, il fait partie d'une collection d'Atlas régionaux.

couverture atlasLorsque l’on évoque la région Provence-Alpes-Côte-D’azur, on a à l’esprit  l’huile d’olive, le chant des cigales, la lavande, le soleil et la méditerranée. Mais la région est forte d’une diversité de systèmes d’élevages et de productions de qualité, qui valorisent des territoires parfois difficilement accessibles, entretiennent les espaces et favorisent le tourisme vert.

Le système d’élevage herbivore de Provence-Alpes-Côte-D’azur, spécialisé en viande, est pour les ¾ constitué par l’élevage ovin pastoral. Grand bassin de production ovine et berceau de la première AOP bovine, l’élevage majoritairement extensif est surtout présent dans les départements de montagne et la vallée du Rhône. Il valorise près du tiers de la superficie régionale, avec des races rustiques et locales adaptées au territoire.  

L’élevage a contribué à façonner les paysages de Provence-Alpes-Côte-D’azur et à développer un tissu rural fort, tout en maintenant une véritable économie des filières animales. Cette activité économique permet ainsi de conforter de nombreux savoir-faire liés à la gestion des espaces naturels et à la diversité des produits fromagers et carnés.

L’objectif de cet Atlas Provence-Alpes-Côte-D’azur de l’élevage herbivore est d’expliquer cette diversité mais aussi de présenter le bouquet de services que l’élevage rend sur nos territoires.   

Accéder à l'Atlas                                            Cliquer ici pour le communiqué de presse               

                                    En savoir plus : www.la-viande.fr / www.interbev.fr

Chaque année, dans le cadre des travaux de référence et d’expérimentation coordonnés par la Maison Régionale de l’Elevage, 1 HMONPA 2014 2015 50en partenariat avec l’Institut de l’Elevage et les Chambres d’Agriculture de la région, nous menons des actions pour acquérir une meilleure connaissance des systèmes d’élevages régionaux et pour apporter un meilleur conseil aux éleveurs de nos filières d’élevage.

Avec le suivi de fermes réalisés par le dispositif Inosys réseau d’élevage nous publions régulièrement un panel de cas-type d’exploitation d’élevage ovins viande reflétant la diversité de nos systèmes d’élevages régionaux. Chacun des 12 cas-types de ce panel est décrit dans un document de 8 pages qui renseigne sur la localisation, la structure, le fonctionnement et le bilan technico économique en conjoncture 2014/2015 de l’élevage.

Voici la liste des 12 nouveaux cas-types :

Chaque année, dans le cadre des travaux des réseaux de références INOSYS-élevage coordonnés par la Maison Régionale de l’Elevage, en partenariat avec l’Institut de l’Elevage et les Chambres d’Agriculture de la région, nous menons des suivis pour avoir une meilleure connaissance des filières d’élevage et permettre un conseil approprié à nos systèmes d’élevage.

Dans ce cadre et afin de mieux connaitre le renouvellement de l’élevage ovin de notre région, enjeu important pour nos productions, nous avons mis en place depuis deux ans un observatoire des installations ovines.

Nous avons constaté ces deux dernières années, une bonne dynamique avec 65 installations de nouvelles troupes ovines en 2014 et 90 en 2015. C’est bien entendu un critère de satisfaction pour notre profession.

Plus de détail dans le fichier joint

 La Maison Régionale de l’Elevage et ses partenaires vous invitent à découvrir l’élevage en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Ces films présentent au grand-public les principales caractéristiques de l’élevage ovin, bovin, caprin, porcin et équin de PACA.

 IMAGE GENERAL

L'ELEVAGE EN PROVENCE ALPES COTE D'AZUR (film général)

elevage ovin paca Vignette bovins Vignette fromagère IMAGE COCCHON  IMAGE CHEVAL    
  L'ELEVAGE OVIN  L'ELEVAGE BOVIN

LA FILIERE FROMAGERE
FERMIERE

L'ELEVAGE PORCIN L'ELEVAGE EQUIN

   

FICHE COMMERCIALISATION CAPRINE

Les résultats présentés ci-après sont issus du suivi de 24 exploitations fromagères fermières dont 18 caprins spécialisés, 2 ovins spécialisés et 4 exploitations mixtes   (2 caprins + bovins et 2 caprins + ovins). Huit exploitations sont en agriculture biologique. Toutes les exploitations de l'échantillon sont en rythme de croisière (minimum 10 ans d'installation) et le système commercial est stabilisé.

Ces suivis ont été réalisés sur 2 campagnes (2012 / 2013).

A télécharger

 

Synthése régionale PACA 2014 VD JFB En région PACA, le conseil technique aux éleveurs ovins viande s’appuie sur la réalisation d’un diagnostic technico-économique de la conduite d’élevage pour chaque campagne de production. En 2014, 256 diagnostics technico économiques ont été réalisés par les techniciens des Chambres Départementales d’Agriculture et des Organisations de Producteurs. Ces données nous permettent d’analyser l’atelier ovin des exploitations suivies et de réaliser des supports de communication.

A télécharger

La FROSE (Fédération Régionale Ovine Sud-Est) Loup
en collaboration avec la FNO, la FNSEA, les JA et
l'APCA a réalisé et édité une plaquette d'information sur la réalité du loup avec 10 vérités à rétablir.

Plaquette

Les filières d'élevage de Provence Alpes Côte d'Azur se sont mobilisées pour élaborer leur projet "Elevage 2020". Celui-ci s'appuie sur un état des lieux réalisé au cours de l'année 2012. Il a permis d'identifier les enjeux d'avenir et de proposer des actions de développement pour les filières d'élevage. Il a donné lieu à l'édition d'un document de 4 pages   à lire

Les résultats du dernier recensement agricole attestent du fait qu’en région PACA, la chiffrescles-population des éleveurs est plus jeune que dans les autres productions agricoles, et que les installations sont plus nombreuses dans ce secteur en valeur relative. Cette dynamique se traduit par une meilleure résistance des filières animales au cours des dernières années par rapport à d’autres régions françaises.

Filière ovine                  Filière porcine                  Filière caprine                Filière équine                Filière bovine

Les plaquettes sont disponibles à la MRE sur simple demande.

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