ACTUALITE FLASH

 
RESONANCES 19 COUV50
 

Programme Alcotra PEF France-Italie

logo accueil pef

LES ELEVAGES & LE LOUP

LES COTATIONS

 

SEMAINE 6-2019

 

LES AGNEAUX 

Source : FAM - Zone Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 16 - 19 kg _ Qualité R3
Prix :
      € 

LES GENISSES VIANDE
Source : FAM - Zone Grand Sud - Prix entrée abattoir HT exprimé en euro/kg carcasse Poids 350 kg _ Qualité U= 
Prix :
         €

------------

LES PORCS
Cotation Sud-Est : 1.41 €
Cotation Nationale : 1.34 €
Référence Cadran : 1.181 €
Moyenne : 1.38 €

LES PORCS DE PAYS
Vente en vif
Porcs gras :  1.07 €
Porcs extra : 1.18 €

CARCASSES
Classe II : 1.38 

LES PORCELETS Achat
Porcelet Bretagne (GP) : 1.27 €
Porcelet indexé (FNCBV) :  1.78 €

ETUDE RECONVERSION BIO EN OVIN

Paru à l’occasion du dernier Tech&Bio, ce document de quatre pages présente une étude de reconversion au bio d’un système d’élevage. Quelles sont les conséquences de l’adoption d’un  mode de conduite bio en système ovin allaitant montagnard des alpes du sud ? Pour répondre à cette question nous avons simulé une conversion au bio sur l’un des cas type montagnard de notre région. Les simulations que nous avons réalisées sur ce système d’élevage nous permettent la comparaison entre l’état initial (le système conventionnel) et l’état final (le système converti). On peut ainsi mesurer et analyser l’impact de la conversion sur une batterie d’indicateurs qui caractérisent la structure, le fonctionnement et la performance technico économique de l’élevage.

Voir le document

 

TOP